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cavie e quaglie

Discussione sull'argomento cavie e quaglie contenuta nel forum Altri animali, nella categoria Non solo Rettili; lo metto anche di qua. fiera a bastia (ra) tutti gli animali da cortile, dall'alpaca alla gallina. il sogno sarebbe ...

  1. #1
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    Predefinito cavie e quaglie

    lo metto anche di qua.
    fiera a bastia (ra) tutti gli animali da cortile, dall'alpaca alla gallina.
    il sogno sarebbe stato l'alpaca e/o l'asinello ma sono riuscito a convincere la dolce 1/2 che sono troppo impegnativi.
    ci abbiamo lasciato il cuore ma la ragione ha vinto.
    però ..... per quaglie e cavie possiamo fare uno sforzo.
    penso di saperne abbastanza ma siccome non si finisce mai d'imparare qualcuno di lor signori/e ha esperienza in merito ?

  2. #2
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    Predefinito Re: cavie e quaglie

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  3. #3
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    Predefinito Re: cavie e quaglie

    anni '50, passavo qualche settimana da parenti nel cremasco, erano pellettieri.
    lapin e cavie in tavola non mancavano mai

  4. #4
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    Predefinito Re: cavie e quaglie

    Anni 50 altri tempi ma ....... anche ora le useresti come cibo pierpi ?

    - - - Aggiornato - - -

    Citazione Originariamente Scritto da marconyse Visualizza Messaggio
    Solo come cibo
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  5. #5
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    Predefinito Re: cavie e quaglie

    il contadino alleva conigli, galline, maiali ecc. ecc. ma non si fa scrupoli perchè con loro è difficile che abbia lo stesso rapporto che ha chi quegli animali li tiene solo per compagnia e instaura un rapporto affettivo.
    se ti offrissero il pollo ruspante o il coniglio allevato solo a fieno li rifiuteresti?

  6. #6
    Fedelissimo
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    Predefinito Re: cavie e quaglie

    Citazione Originariamente Scritto da pierpi Visualizza Messaggio
    il contadino alleva conigli, galline, maiali ecc. ecc. ma non si fa scrupoli perchè con loro è difficile che abbia lo stesso rapporto che ha chi quegli animali li tiene solo per compagnia e instaura un rapporto affettivo.
    se ti offrissero il pollo ruspante o il coniglio allevato solo a fieno li rifiuteresti?
    Si vero, sarà che io son un po più giovane e le cavie per me son da compagnia, mia nonna le teneva nella stalla ma mai sentito che le mangiassero. Po mi son vicentin magnagati ma mai mangiato gatto anche se pochissimi lo cucinano ancora.

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  7. #7
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    Predefinito Re: cavie e quaglie

    Le quaglie rientrano abitualmente nella mia cucina, le cavie si usano in sudamerica al posto del coniglio, non credo avrei problemi a mangiarle, cosi' come qualcuno qui in giro mangia la nutria, le ho usate pero' come cibo per serpenti
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  8. #8
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    Predefinito Re: cavie e quaglie

    Beh, le quaglie e le loro uova son mica male, delle cavie sapevo che in sudamerica le mangiano, avevo visto un programma dove in USA mangiavano le nutrie, ora so che se le "pappano" anche qui da noi.

  9. #9
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    Predefinito Re: cavie e quaglie

    ai tempi in cui si facevano pellicce in lapin (coniglio) con le nutrie si facevano pellicce di "castorino" .
    poi sono scappate dagli allevamenti e hanno invaso l'italia.
    quando ero militare ad albenga (SV) c'era una trattoria, alle anfore se ricordo bene, dove spesso e molto volentieri andavo a mangiare il castorino forniti da un allevamento vicino
    il titolare ci regalava i denti con i quali ci facevamo delle collanine

  10. #10
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    Predefinito Re: cavie e quaglie

    Purtroppo non sono scappate, le hanno liberate gli allevatori quando hanno cominciato a non rendere piu'
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