Tarassaco... non solo per le tartarughe (proprietà medicamentose)

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L’uso terapeutico di questa pianta non era conosciuto nell’antichità e nessun testo, compresi gli Erbari illustrati, ne ha parlato prima del XV secolo. Nel 1546 il naturalista Bock attribuì al tarassaco un potere diuretico, mentre un farmacista tedesco del XVI secolo attribuì alla pianta virtù vulnerarie (vale a dire capaci di curare rapidamente le ferite). Più tardi, tra il sec. XVII e XVIII, ne parleranno ampiamente i medici umbri e l’abate Kneipp.

Il Tarassaco (Taraxacum officinale Weber), conosciuto anche con i nomi comuni di “Rejete”, “dente di leone”, “dente di cane”, “ingrassa porci”, “piascialetto”, “pisciacani”, “soffione cicoria selvaggia” e “cicoria burda”, è una delle erbe più note e diffuse della cultura popolare. Moderne ricerche hanno confermato le sue proprietà coleretiche (aumenta la secrezione della bile) e colagoghe (stimola la secrezione biliare), utili in caso di itterizia, calcoli biliari e in genere di insufficienza epatica.

Ha proprietà amaro-toniche e digestive utili per l’inappetenza e le dispepsie (disturbi della digestione). Il tarassaco è ritenuto infine blando lassativo (favorisce l’evacuazione delle feci) e un lenitivo delle infiammazioni emorroidali. La sua funzione disintossicante si riflette sulle pelli impure e malsane rendendole fresche e luminose.Indicato per contrastare e risolvere l’acne, ha proprietà detossicante, diuretica e depurativa. Anche se non è una pianta tossica, occorre il parere medico nell’eventualità in cui si volesse farne uso, poiché è controindicata in caso di infiammazione o occlusione delle vie biliari, nelle gastriti, ulcere e durate terapie con antinfiammatori.

L’infuso dei fiori ha applicazioni cosmetiche e come lozione per schiarire le efelidi. Il decotto di radice usato come lozione per il viso ha proprietà tonificanti ripristinando il normale colorito della pelle del viso.

In cucina il tarassaco trova molti impieghi in insalate primaverili, in minestre, frittate e torte salate. I boccioli di fiore vengono utilizzati per la preparazione di sottaceti.

Molto interessante questa discussione! :yes-:

Fa bene anche alle tarte acquatiche?

Citazione:

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Originariamente Scritto da princhipi

Fa bene anche alle tarte acquatiche?

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Certo ! Prova a mettere una foglia di tarassaco nella vasca delle acquatiche e vedi cosa rimane ;)

Oltretutto le radici, seccate e macinate, possono essere un sostitutivo del caffè...

Citazione:

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Originariamente Scritto da Marcossssss

Oltretutto le radici, seccate e macinate, possono essere un sostitutivo del caffè...

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Azz questa proprio non la sapevo :) grazie Marcocon6esse ;)

Ottimo crudo in insalata con pancetta spadellata croccante e aceto balsamico.
In effetti in tempo di guerra il cosiddetto caffe' fatto con la cicoria era preparato con le radici del tarassaco

Citazione:

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Originariamente Scritto da marconyse

Ottimo crudo in insalata con pancetta spadellata croccante e aceto balsamico.
In effetti in tempo di guerra il cosiddetto caffe' fatto con la cicoria era preparato con le radici del tarassaco

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ad esser sincera non lo sapevo!! ma per le radici come si fa?le si fa seccare prima?

Citazione:

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Originariamente Scritto da Ciccia

ad esser sincera non lo sapevo!! ma per le radici come si fa?le si fa seccare prima?

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Seccate,tostate e macinate!..poi o le si aggiungono al caffè normale per rafforzarne il sapore o ci si fa direttamente questa varietà di caffè, nota anche come "caffè di Prussia", dato che a diffonderne la produzione fu proprio Federico il Grande di Prussia!