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Topinambur, questo sconosciuto
Non so quanti di voi lo conoscano o almeno lo abbiano assaggiato, il suo tubero ricorda come sapore il carciofo e si mangia sia cotto che crudo. Vi parlo pero' del suo fiore, e' molto apprezzato dai Rettili erbivori ed onnivori, in questa stagione cresce abbondante sui bordi dei fossi. E' ricco di zuccheri e di inulina e non ho trovato controindicazioni. Il nome latino e' Heliantus tuberosus il volgare Topinambur ed e' parente del girasole Helianthus annuus
Vi posto due foto per aiutarvi all'identificazione
Allegato 5600
Allegato 5606
Allegato 5609
Allegato 5610
Allegato 5611
Re: Topinambur, questo sconosciuto
Lo conoscevo, è diffusissimo qui presso argini fluviali e ai margini di aree coltivate, non sapevo affatto che fosse edibile e neppure lo avevo preso in considerazione per gli squamosi domestici...
Approfondirò l'argomento, Grazie dell'informazione! :happy-:
Re: Topinambur, questo sconosciuto
Grazie davvero Marco, anche qui l'ho visto spessissimo ai bordi dei fossati, ma non sapevo che fosse Topinambur e men che meno che i fiori fossero tartacommestibili!!
Re: Topinambur, questo sconosciuto
Cavoli, mai visto in giro ma lo mangio spesso in bagna cauda e' buonissimo....peccato che faccia #########re peggio di un pentolone intero di ceci.... :mn:Son stata censurata..... :bah: Fa far puzzette
Re: Topinambur, questo sconosciuto
L'ho visto una volta, avevo immaginato appartenesse al genere Helianthus come il girasole, ma non sapevo nulla di tutto ciò, grazie dell'info :yes-:
Re: Topinambur, questo sconosciuto
La trilli sempre fine come la carta vetrata del 12!
Grazie dell'info... va bene anche per le acquatiche giusto?
Re: Topinambur, questo sconosciuto
Citazione:
Originariamente Scritto da
tartaisi
La trilli sempre fine come la carta vetrata del 12!
Grazie dell'info... va bene anche per le acquatiche giusto?
:fammipensare: ....Oui, c'est moi...
Re: Topinambur, questo sconosciuto
Se lo mangiano non credo che abbia controindicazioni per le acquatiche
Re: Topinambur, questo sconosciuto
E' ottimo!!! I tuberi sono squisiti, le chiamiamo patate dolci :biggrin-: e le mie tarta adorano i fiori :yes-:
Re: Topinambur, questo sconosciuto
ma questo è quello che noi chiamiamo caragantzu!!!
qui è infestante, diventa alto più di me (non che sia alto due metri e mezzo io), ma nasce quando inizia la "stagione delle piogge" quindi è ancora troppo presto qui...
ma quindi si può dare alle tarte??
Re: Topinambur, questo sconosciuto
Citazione:
Originariamente Scritto da
gianlu.figus
ma questo è quello che noi chiamiamo caragantzu!!!
qui è infestante, diventa alto più di me (non che sia alto due metri e mezzo io), ma nasce quando inizia la "stagione delle piogge" quindi è ancora troppo presto qui...
ma quindi si può dare alle tarte??
Io l'ho sempre dato e sono anni che lo mangiano avidamente :yes-:
Re: Topinambur, questo sconosciuto
Citazione:
Originariamente Scritto da
barbara
Io l'ho sempre dato e sono anni che lo mangiano avidamente :yes-:
perfetto allora quando sarò infestato ne conservo per loro, magari lo faccio seccare se loro stanno ancora dormendo! ^.^