Ecco, ho fatto la str*****a..facevo il cambio giornaliero per la maturazione del filtro con dentro la tarta e mancava un mezzo cm d'acqua per arrivare al livello desiderato, allora sovrappensiero e stanco dalla giornata ci ho buttato dentro 2 litri circa di acqua appena fatta uscire dal rubinetto dopo averne messi 11 decantati.....ho mandato a put***e la maturazione?? Ho cominciato il 6 giugno..