Anche questo mi sembra strano...se l'incubatrice e' chiusa non dovrebbe asciugarsi cosi rapidamente, anche perche se non vado errato quel modello non e' ventilato.
In ogni caso, le uova a mio avviso e' meglio metterle dentro vaschette chiuse in incubatrice, proprio per mantenere al meglio i valori di umidita'.
Nebulizzarle tutti i giorni secondo me e' uno dei motivi che potrebbe aver creato problemi.