Sechium edule - Zucca centenaria

[Eurydice]

Era sconosciuta anche a me, bhe, dato che la coltivi con successo sei tu l'esperto! che differenza c'è con la zucchina comune, a parte la forma del frutto??
Per le tarte le foglie e i fiori sono ok, la zucchina sarebbe meglio non darla invece...