Ciao Carlino, grazie della risposta! No allora mi spiego meglio, innanzitutto tranquillo non ho alcuna intenzione di svegliarla finché non si sveglia da sola, però non la tengo più all'interno perché ormai qualunque posto chiuso è troppo caldo, è quindi fuori (ho posto in veranda la scatola ricoperta di polistirolo in cui alloggia la tarta)... il problema è che anche lì il termometro interno alla scatola al momento segna 15 gradi... non mi sento di toglierla dal polistirolo solo per evitare sbalzi o freddi eccessivi durante la notte... però non so fisicamente dove metterla per tenerla sotto i 10 gradi! Quindi dici che si sveglierà?