Sicuramente è molto timida e riservata.
Potresti tentarla col miglior tartacibo, Eurydice mi diceva che il radicchio (non quello rosso) è molto apprezzato dalle H.Boettgeri, penso valga anche per le marginata.
Prova a dargliene qualche foglia mentre tu a circa un metro stai ad osservare, a volte ci vuole tempo. Quando esce a mangiarlo rifai la stessa cosa per più volte in giorni diversi, lo dai oggi, domani salti, lo dai dopodomani e così via.
Poi ti porti a 50 cm e ricominci, alla fine vedi se mangia direttamente dalle mani.
Attento però, evita movimenti bruschi e ....... a volte ci vuole molto molto tempo quindi non arrenderti, vedrai che ce la fai