Dilemma su allestimento e piante baby tarta

Buonasera a tutti,
ho appena adottato una trachemys scripta scripta piccola piccola che si va ad aggiungere alle mie due di circa 10 anni, ovviamente non le ho messe insieme!
Per la nuova arrivata ho allestito una vasca esterna con tutto l'occorrente e in più ho aggiunto per sperimentare 3 piantine di Anubias...ovvio che a lei piacciono tantissimo, sia come cibo sia come riparo(ci si nasconde sempre,che fifona!!).
Ora io mi chiedo,è normale che preferisca cibarsi solo di piccoli morsi sulle piantine?! e poi, so che bisognerebbe dargli da mangiare a intervalli, ma con le piante acquatiche dentro lei decide quando/quanto mangiarsele e quindi rende nullo la somministrazione/dosaggio di cibo ogni tanto...vorrei sapere,le fa male oppure non fa niente?! Da piccole non dovrebbero essere principalmente carnivore?!
Sono due settimane che sta con me, e ancora non si è abituata alla mia presenza,speriamo lo faccia al più presto! la riesco a vedere che si muove soltanto filmandola,sennò appena mi vede corre subito a nascondersi...
grazie a tutti,saluti a Voi e alle Vostre piccole!