Pesce crudo bisogna congelarlo prima ?

buongiorno a tutti
ma essendo che il pesce crudo anche noi non fa bene se mangiato cosi per cui se dobbiamo assumerlo crudo senza cucinarlo dobbiamo prima metterlo in freezer per 12 ore o giu di li ma stesso discorso vale per le nostre tartarughine ?
o gli elo date cosi voi ?

chiarezza grazie importante )