Come Allevare e tenere una piccola Hermanni

Ciao a tutti ragazzi, scrivo dalla Sicilia e da un paio di settimane posseggo una piccola testuggine hermanni di 3 mesi, mi servivano dei consigli su come poterla fare vivere al meglio ( il posto più adatto dove farla vivere e l'alimentazione più adatta) . La mia casa ha un giardino abbastanza grande, ma data l'età della tartaruga e la presenza del mio cane non voglio rischiare a sistemarla li per il momento anche perche l'inverno è alle porte.
Ho a disposizione 2 acquari il più grande è lungo 1,30 m e largo 50 cm dove avevo pensato di sistemarla per avere il tempo di creare nel giardino un luogo più adatto a lei. Come posso agire per darle una sistemazione adeguata??

Grazie anticipatamente.