Ciao Momikk, il fico d'India può essere agevolmente coltivato anche in vaso purchè non rimanga esposto per lunghi periodi a temperature inferiori a 0°; d'inverno è sufficiente ricoverarlo in luogo riparato.

Io ho acquistato lo scorso anno alcune pale da un coltivatore della Sicilia facilmente trovabile sul web.
Queste che vedi (foto scattata ieri notte ) sono le sue e la scorsa stagione hanno prodotto nuove pale ma non ancora fiori, né frutti.
Sono rimaste così tutto l'inverno sotto al portico.



Per quanto riguarda i valori nutrizionali della buccia non sono al corrente di quali siano, generamente si trovano dati sulle pale e sui frutti (per la buccia però ci sono ottime ricette per l'alimentazione umana: bucce in agrodolce e bucce fritte ).

Insomma, secondo me puoi tranquillamente prenderti delle pale da tenere e fare moltiplicare, anche nei centri giardinaggio a vengono spesso vendute.
Costituiscono un'ottima variante nell'alimentazione delle tarte

Se non l'avessi ancora letta qui c'é una scheda Tartarugando - Il fico d’India (Opuntia ficus-indica)

Ciao