Ciao, per le uova e le nascite non sono esperto, invece per il maschio (mi spiace sia sparito), non penso sia stata una gazza o una cornacchia visto il peso che sicuramente ha raggiunto.
Potresti postare una o più foto del recinto in modo da capire se effettivamente non potrebbe essere scappato.
Sicura che non si sia riparato o interrato da qualche parte, vedo che le mie subadulte ora a volte non escono entrambe ad assolarsi, certi giorni sì ma altri no, la loro attività è molto ridotta ora che si avvicina il letargo.
Per postare le foto da mobile ti linko la guida presente sul forum : Tartarugando - Guida all'inserimento immagini tramite Tapatalk

PS: a volte succede che vengano rubate, spero tanto non sia il tuo caso, incrocio le dita.