Io mangio di tutto, dai bocconi alle anguille, dalle lumache (chiocciole) al sugo piccante alle rane fritte, dalle frattaglie ai piedini di maiale (e taaanto, taaanto altro ancora!)....ma non datemi la parmigiana di melanzane!!!
Comunque, il discorso del mangiare insetti è solo una questione culturale. Noi siamo abituati a sterminare le formiche che ci invadono il giardino, le blatte che escono dai tombini, le farfalline che si formano nelle confezioni della pasta dimenticate in fondo alla dispensa, le vespe, le cavallette che ci sbranano il basilico in giardino etc. Non riusciamo a vederli come fonte di nutrimento, tutto qui. Quindi è normale che la maggior parte delle persone provi ribrezzo all'idea di ritrovarsi nel piatto una frittata di formiche, ma parole come "schifo" o "schifezze", a mio avviso, sarebbero da evitare. Non mi piacerebbe sentire qualcuno dire "ma che schifo" mentre sto mangiando del polmone fritto
P.s=per chi non lo sapesse, in Sardegna "su casu marzu", un formaggio con i vermi, è considerato una prelibatezza...