Foglie secche o paglia?????

Originariamente Scritto da tartamilla

mi ero dimenticato, ma io uso molto anche le brattee del mais, ovvero quella specie di foglie che avvolgono la pannocchia, miste chiaramente ad alle foglie secche

Sono dell'idea che tutte le foglie derivanti da agricoltura intensiva siano da evitare, sono impregnate di anticrittogramici e antiparassitari, non mi fido anche se questi prodotti chimici "nominalmente" hanno dei tempi di carenza.

Originariamente Scritto da turtlej

Sono dell'idea che tutte le foglie derivanti da agricoltura intensiva siano da evitare, sono impregnate di anticrittogramici e antiparassitari, non mi fido anche se questi prodotti chimici "nominalmente" hanno dei tempi di carenza.

Condivido in pieno,.....le mie foglie di mais provengono da un piccolo appezzamento familiare in coltura biologica...il mais che viene prodotto è una varietà locale (detta "marano")che utilizziamo per fare la farina............

A noi la POLENTA e alle tartarughe il nido